C’est une question qui revient sans cesse, comme un refrain entêtant lors des salons de plein air : “En quoi vos produits se démarquent-ils, particulièrement par rapport à Happy Yak ?”
Si cette interrogation est légitime, elle est aussi l’occasion rêvée de mettre en lumière les aspects uniques de nos repas lyophilisés. Car oui, chez Treko, nous avons la conviction que nos produits se distinguent de la concurrence par une série de caractéristiques qui les rendent incomparables.
Aujourd’hui, c’est l’heure de mettre les pendules à l’heure et de vous partager, en toute transparence, les différences notables qui existent entre nos offres et celles de Happy Yak.
Plongeons ensemble dans cette comparaison détaillée et explorons les points qui font de Treko un choix unique pour vos aventures en plein air.
Par rapport à la conception
Tous nos produits sont végétaliens
Choisir une alimentation à base de plantes plutôt que de consommer de la viande est un geste significatif pour l’environnement. En effet, l’élevage d’animaux pour la viande est responsable d’une grande partie des émissions de gaz à effet de serre, de la pollution de l’eau et de la déforestation. De plus, une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et légumineuses est associée à un risque moindre de maladies chroniques. On peut penser aux maladies cardiaques, au diabète de type 2 et certains cancers.
7 bienfaits d’une alimentation végétale (vegemontreal.org)
Réduire sa consommation de viande, même sans l’éliminer complètement, présente également des avantages pour la santé et l’environnement. C’est pourquoi nous avons décidé, dès le début de notre aventure, de proposer des repas végétaliens savoureux et nutritifs qui conviennent à un large public.
Lorsque nous avons lancé notre entreprise, il y avait peu d’options végétariennes et végétaliennes disponibles sur le marché des aliments lyophilisés. La plupart des produits étaient fades et manquaient de valeur nutritive. Nous avons donc vu une opportunité de répondre à un besoin réel et de proposer des repas végétaliens qui soient à la fois savoureux et bons pour la santé.
Depuis, d’autres entreprises comme Happy Yak ont également commencé à proposer des options végétaliennes en plus de leurs produits pour omnivores. C’est une évolution positive qui montre que la demande pour des aliments végétaliens sains et savoureux ne cesse de croître.
Lyophilisé à 100 % (sans assemblage)
Chez Treko, nous sommes fiers de proposer des repas lyophilisés à 100 %. Mais qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Prenons notre Soupe aux Pois Boréale en exemple.
Un processus unique pour une saveur optimale
La soupe est cuisinée avec des ingrédients frais et de qualité, comme si elle était destinée à être dégustée immédiatement. Ensuite, elle est placée dans nos lyophilisateurs, où un processus de sublimation permet d’éliminer l’eau de manière douce et précise.
Ce processus unique préserve non seulement la texture et les nutriments des aliments, mais il permet également aux saveurs de se concentrer et de se mélanger de manière optimale.
Une expérience gustative inégalée
Lorsque vous réhydratez votre soupe lyophilisée Treko, c’est comme si vous veniez de la cuisiner maison. Vous retrouvez toutes les saveurs et les textures originales, pour une expérience gustative vraiment exceptionnelle.
Des produits inédits et surprenants
L’un des avantages de notre procédé de lyophilisation à 100 % est qu’il nous permet de créer des produits inédits dans le monde des repas lyophilisés.
Par exemple, nos cretons lyophilisés végétaliens peuvent être dégustés à l’eau chaude, à l’eau froide, et même sans eau ! Avez-vous déjà vu ça ailleurs ?
La différence Treko
Chez Treko, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits de la plus haute qualité. C’est pourquoi nous ne faisons aucun compromis sur le processus de lyophilisation.
Contrairement à la plupart de nos concurrents, qui lyophilisent ou déshydratent des ingrédients en grande quantité pour les utiliser dans plusieurs recettes, nous lyophilisons chaque recette individuellement.
Emballage compostable
Chez Treko, nous sommes convaincus que l’aventure en plein air ne doit pas se faire au détriment de la planète. C’est pourquoi nous accordons une attention méticuleuse à l’emballage de nos produits, en nous assurant qu’il ne génère aucun déchet.
Dès sa création, Treko a intégré l’utilisation d’emballages compostables dans son ADN. Notre objectif est simple : vous permettre de profiter pleinement de vos repas lyophilisés en pleine nature, sans laisser de trace derrière vous.
Un engagement unique sur le marché
Il est important de souligner que Treko est la seule entreprise sur le marché à proposer des emballages 100% compostables pour ses repas lyophilisés. Cette innovation majeure vous permet de combiner votre passion pour l’aventure avec un geste fort pour l’environnement.
Un geste simple pour un impact positif
Après avoir savouré l’un de nos délicieux repas lyophilisés, il vous suffit de placer l’emballage dans votre bac à compost. C’est aussi simple que cela ! En quelques mois, l’emballage se décomposera naturellement et se transformera en un amendement riche pour les sols.
Pas de longue liste d’ingrédients
Vous êtes-vous déjà retrouvé perdu face à un dédale d’ingrédients imprononçables sur l’étiquette d’un produit ? Chez Treko, nous partageons la philosophie du Guide Alimentaire Canadien et privilégions une alimentation simple et saine.
C’est pourquoi nos plats sont élaborés avec des ingrédients que vous avez l’habitude de trouver dans votre cuisine. Prenez notre Couscous Aventurier par exemple : il ne contient que 13 ingrédients, tous facilement reconnaissables. Des pois chiches, du tempeh, des courgettes, du couscous de blé entier, des carottes, des tomates, du chou, de l’oignon, des raisins secs, de l’huile de canola, de l’ail, du sel et des épices… Des ingrédients simples et naturels qui composent un plat savoureux et nourrissant.
Fini les listes interminables d’additifs et de conservateurs ! Avec Treko, vous avez la garantie de déguster des plats authentiques et préparés avec des ingrédients de qualité.
Utilisation d’ingrédients locaux
Avant de concevoir un nouveau produit, une question cruciale guide notre réflexion : Est-ce que la majorité des ingrédients peuvent être cultivés au Québec ? Cette interrogation est au cœur de notre philosophie et s’inscrit dans une démarche environnementale et économique responsable.
Favoriser l’autonomie alimentaire et l’économie locale
Pour nous, opter pour des ingrédients locaux est une priorité absolue. Cela permet d’abord de renforcer l’autonomie alimentaire de la province, en réduisant la dépendance aux importations et en encourageant une production agricole saine et durable. De plus, privilégier les circuits courts permet de garder l’argent au Québec et de soutenir les producteurs locaux, contribuant ainsi à la vitalité économique de nos régions.
Un engagement concret illustré par notre audacieux smoothie
Prenons l’exemple de notre audacieux smoothie certifié Aliment du Québec. Ce produit, véritable concentré de saveurs et de bienfaits, est composé de fraises fraîches et délicieuses provenant de l’entreprise Fruits du Jour à Lavaltrie. Pour sucrer naturellement ce smoothie, nous utilisons du sirop d’érable biologique provenant de l’Érablière Pagé Savard à St-Alexis des Monts. Cette collaboration avec des producteurs locaux garantit la qualité exceptionnelle de nos ingrédients et permet de proposer un produit authentique et savoureux.
Au-delà du goût, une démarche aux multiples impacts positifs
En privilégiant des ingrédients locaux, nous ne faisons pas que sublimer le goût de nos produits. Cette démarche s’inscrit dans une vision globale de développement durable et d’engagement envers la communauté québécoise. En soutenant les producteurs locaux, nous contribuons à la création d’emplois et à la préservation de l’environnement. Et nous contribuons au développement d’une économie plus juste et plus solidaire.
Choisir des produits dont les ingrédients sont majoritairement cultivés au Québec est un geste conret qui a un impact positif. C’est pourquoi nous sommes fiers de faire de cette priorité un pilier fondamental de notre entreprise.
Par rapport à la préparation
Temps de préparation entre 1 et 10 minutes
Vous vous souvenez que nos produits sont lyophilisés à 100 % ? Ce procédé révolutionnaire permet une réhydratation ultra-rapide, vous offrant un repas savoureux en quelques minutes seulement. Fini les longues minutes à attendre que votre eau bouille et que votre nourriture mijote !
Avec Treko, c’est simple et pratique :
- Ajoutez de l’eau bouillante à votre plat.
- Laissez reposer entre 5 et 10 minutes.
- Dégustez un repas chaud et nourrissant !
Ce temps de pause, savourez-le pleinement ! Profitez-en pour admirer la vue, monter votre tente, ou tout simplement vous reposer avant de reprendre votre chemin.
Et pour les plus pressés, Treko propose des options encore plus rapides : les cretons d’expédition et notre audacieux smoothie. En seulement une minute, vous aurez un délicieux repas ou une collation nutritive à portée de main.
Ça fonctionne autant à l’eau froide qu’à l’eau chaude
De plus en plus d’adeptes de la randonnée adoptent une approche minimaliste, privilégiant la légèreté et l’efficacité. Pour ces aventuriers, chaque gramme compte, et le choix de l’équipement devient crucial. Parmi les éléments souvent sacrifiés, on trouve le brûleur, élément pourtant central pour réchauffer les repas lyophilisés.
Mais une alternative existe : le “Cold Soaking”. Cette technique consiste à réhydrater les repas lyophilisés avec de l’eau froide, sans avoir besoin de source de chaleur. Si elle peut sembler moins intuitive, elle présente de nombreux avantages pour les randonneurs minimalistes.
Gagner en légèreté et en compacité
En laissant le brûleur à la maison, c’est plusieurs centaines de grammes, voire plus d’un kilo, qui s’envolent de votre sac à dos. Un gain de poids non négligeable pour les longues distances ou les terrains difficiles.
Simplifier la préparation des repas
Plus besoin de manipuler du combustible ou de chercher du bois pour allumer un feu. Le “Cold Soaking” se résume à ajouter de l’eau froide dans le sachet et à laisser reposer quelques minutes.
Préserver la saveur des aliments
La lyophilisation permet de conserver les qualités nutritives et gustatives des aliments. La réhydratation à froid préserve davantage ces saveurs naturelles, contrairement à la chaleur qui peut les altérer.
S’adapter à toutes les situations
Le “Cold Soaking” offre une grande flexibilité. Vous pouvez savourer un repas chaud en utilisant votre brûleur, ou opter pour la simplicité et la rapidité de l’eau froide, selon vos besoins et les conditions du moment.
En conclusion
Plongez dans une aventure culinaire authentique avec Treko, l’entreprise québécoise qui révolutionne le monde des repas lyophilisés. Dites adieu aux repas fades et répétitifs en plein air et découvrez une explosion de saveurs uniques. Que vous soyez un adepte des sentiers battus ou un fervent amateur des mets Happy Yak, laissez-nous vous surprendre par notre passion pour la gastronomie et notre engagement envers le plein air.
Treko, c’est bien plus que des repas lyophilisés: c’est une invitation à savourer chaque instant, à explorer de nouvelles contrées culinaires et à créer des souvenirs inoubliables.
Alors, serons-nous dans votre sac à votre prochaine expé ?
