Mise en contexte Si vous êtes un amateur de plein air ou un randonneur chevronné, vous avez probablement déjà entendu parler des repas lyophilisés. Ces petites merveilles de la cuisine en plein air sont réputées pour leur légèreté, leur facilité de préparation et leur durée de conservation. Cependant, ce que vous ne savez peut-être pas, …
Repas lyophilisé: 3 découvertes incroyables que nous avons faites Lire la suite »
Le record de Caroline En janvier 2023, Caroline Côté a établi un record mondial en atteignant le Pôle Sud en seulement 34 jours, 2 heures et 53 minutes, parcourant 1100 kilomètres depuis Hercules Inlet. Cette réalisation remarquable a permis à Caroline d’inscrire son nom dans l’histoire en tant que recordwoman pour une femme en ski. …
Caroline Côté: comment Treko à contribué à un record mondial Lire la suite »
La promesse d’aventure et de découverte dans la nature fait de la randonnée l’une des activités les plus gratifiantes. Cependant, derrière les panoramas époustouflants et les moments de connexion avec l’environnement se cache une réalité cruciale : la préparation. Qu’il s’agisse d’une balade tranquille en forêt au Québec ou d’une ascension audacieuse en montagne, être …
Randonnée réussie: 5 raisons pour être bien préparé Lire la suite »
La traditionnelle soupe aux pois est un des repas emblématiques du Québec. Nous avons donc décidé à la fondation de l’entreprise de créer notre propre version: la Soupe aux Pois Boréale. Découvrez dans cet article de blogue tout ce que vous avez à savoir sur ce repas en quatre questions. Comment cette soupe lyophilisée a …
Soupe lyophilisée : notre Soupe aux Pois Boréale en 4 questions Lire la suite »
Deux constatations L’histoire de Treko débute par deux constats. Il y a des moments dans la vie où une simple observation peut changer le cours de notre destin. Pour Carl et Anaïs, deux passionnés de plein air, ce moment décisif s’est produit lors d’une expédition estivale au Fjord du Saguenay en 2018. Alors qu’ils profitaient …
La remarquable histoire de l’entreprise Treko Lire la suite »
Les bines (ou fèves au lard) sont un classique de la cuisine québécoise et nous en avons fait une version lyophilisée: Les Binnes de Cabane. Découvrez dans cet article de blog tout ce que vous avez à savoir sur ce repas en quatre questions. Comment ces bines ont été développées ? Pour les binnes de …
Les bines de cabane lyophilisées en 4 questions Lire la suite »
Notre couscous lyophilisé (nommé le “Couscous Aventurier”) est l’un de nos produits lyophilisés les plus populaires parmi les randonneurs. Découvrez dans cet article de blog tout ce que vous avez à savoir sur ce repas en quatre questions. D’où vient le nom “Couscous Aventurier” ? Treko est né lors du Startup Weekend de Shawinigan en …
L’Audacieux Smoothie est notre meilleur vendeur depuis les tout débuts de l’aventure Treko. Découvrez dans cet article de blog tout ce que vous avez à savoir sur ce produit en quatre questions. Comment ce smoothie lyophilisé a été développé ? En 2019, nous étions dans une période intense de recherche et développement de produits lorsque …
Notre Audacieux Smoothie lyophilisé en 4 questions Lire la suite »
Introduction Dans le monde de la cuisine en plein air, il existe une méthode fascinante et pratique pour préparer des repas sans réchaud : le Cold Soaking, littéralement “trempage à froid”. Qu’est-ce que le Cold Soaking ? Le Cold Soaking est une méthode de préparation des repas lyophilisés qui consiste à réhydrater les ingrédients sans …
Cuisiner sans réchaud: voici la méthode Cold Soaking Lire la suite »
La lyophilisation est une méthode de conservation efficace pour de nombreux produits différents, allant des aliments aux médicaments et aux documents historiques. Les produits lyophilisés sont faciles à stocker, à transporter et à utiliser, et ils conservent leur saveur, leur texture et leur qualité nutritionnelle pendant une longue période. Explorez 8 choses étonnantes que vous …