Nos cretons lyophilisés en 3 questions
Nos cretons d'expédition lyophilisés a été le tout premier produit officiel de Treko . Découvrez dans cet article de blogue tout ce que vous avez à savoir sur ce produit en trois questions.
Comment s'est déroulé le développement de ce produit ?
Les cretons d'expédition ont fait partie du tout premier lot de tests fait en 2019. Cette première version contenait des lentilles rouges et de l'avoine entres autres. Suite à ce premier essai, Émile a dégusté ce potentiel premier item lyophilisé et s'est dit:
"C'est les meilleurs cretons que j'ai jamais mangés!"
Un autre événement s'est produit durant cette journée de juillet 2019. En effet, Émile a osé manger les cretons sans eau et le résultat était incroyable. Son réflexe aura été de dire:
"C'est un produit tellement hors de l'ordinaire à utiliser en randonnée que nous n'avons pas le choix de le sortir"
Le premier produit officiel était donc décidé. Il s'est avéré que se produit s'utilise très bien en tant qu'échantillon lors de nos nombreuses expositions/salons de plein air.
Les cretons d'expédition n'ont pas subi d'autre transformation après 3 ans. Mais depuis le 28 septembre 2023, nous avons changé la recette pour ainsi augmenter son apport en protéines.
Plus concrètement, nous avons rajouté de la Protéine de Viande Texturée (PVT) pour lui donner un aspect qui s'apparente encore plus avec des cretons traditionnels.
D'où vient le nom "Cretons d'expédition" ?
Lors d'une séance de brainstorming, nous recherchions un terme complémentaire à "cretons". Le but de ce terme était aussi pour inciter les gens à partir à l'aventure avec ce produit. Puisque le terme "expédition" rimait et était facile à retenir, le choix s'est avéré évident.
De quelle façon on peut préparer ces cretons lyophilisés ?
On pourrait penser que la seule façon de déguster les Cretons d'expédition serait de le mélanger simplement avec de l'eau chaude. À ce jour, nous avons découvert 3 autres méthodes possibles :
Méthode en utilisant l'eau froide (la meilleure méthode)
Nous avons découvert par nos nombreux tests que le produit se réhydrate aussi bien avec de l'eau froide que chaude. Donc si votre enjeu est de transporter le moins d'équipement possible (brûleur, etc.), c'est définitivement une option pour vous.
Méthode n'utilisant pas d'eau
Manger des cretons secs et définitivement une expérience à essayer une fois dans sa vie. Mangez un gros morceau et vous aurez l'impression de manger des chips de cretons. Cela s'avère pratique lors d'une courte randonnée où l'on peut marcher tout en mangeant.
À essayer avec les cretons d'expédition lyophilisés
Il peut devenir redondant de simplement manger des cretons à la cuillère. C'est pourquoi il est tout à fait possible de compléter cette collation avec une tortilla, du pain ou des craquelins. Une combinaison vraiment intéressante pour ceux qui veulent privilégier l'achat local peuvent utiliser des craquelins de la marque Auze avec nos cretons lyophilisés.
